Piennolo

Client : Piennolo, Pizzeria
Lieu : Paris 15
Besoin : Architecture d’intérieure / Pack « Coup de neuf »

Piennolo - Identité forte et budget maîtrisé par Studio La Dalle

Studio La Dalle a donné une nouvelle identité à Piennolo. L’ancien bar à tapas est devenu une pizzeria conviviale et colorée. Avec le Pack Coup de Neuf, nous avons conçu le projet, rédigé un cahier technique à l’attention des artisans, sélectionné et commandé les luminaires, le mobilier et les matériaux spéciaux — tandis que le client a assuré la réalisation et le suivi de son chantier.


👉 Un comptoir repensé
L’immense comptoir qui longeait toute la salle a été déplacé et réduit. Sa piste en étain, matériau coûteux devenu plutôt rare, a été réutilisée pour créer le nouveau comptoir ainsi que le plateau d’une table de 4 personnes. Ce geste durable et élégant conserve une part de l’âme du lieu.

👉 Un bar d’envoi et un four à pizza
Un bar d’envoi compact a été installé au fond de la salle afin de fluidifier le service. Un four à pizza traditionnel y a également trouvé sa place, devenant à la fois outil central et repère visuel fort de la nouvelle identité du restaurant.

👉 Des solutions ingénieuses et sur-mesure
Le problème du sol laissé par l’ancien comptoir a été résolu grâce aux carreaux de ciment colorés sur mesure de la Maison Baya.
Des plateaux de tables sur-mesure ont été conçus et fabriqué par l’Atelier Volta, tout comme une grande table de 10 personnes modulable en 2 tables de 4 pour plus de flexibilité au sein de ce petit espace.
Sur toute la longueur de la salle, une banquette coffre en bois sobre combine assise confortable et rangement pratique.

👉 Faire du neuf avec l’ancien
Une partie du revêtement de sol, le mur de briques, l’étain du comptoir et le plafond ont été conservés. Ces éléments patinés racontent l’histoire du lieu et dialoguent avec les nouveaux choix colorés et méditerranéens, tout en servant la maîtrise du budget.

👉 Luminaires chinés et ambiance unique
Des luminaires vintage chinés viennent compléter le projet : peu coûteux mais à forte personnalité, ils apportent du caractère et s’intègrent harmonieusement au mobilier sur mesure.

👉 Une décoration méditerranéenne et joyeuse
Pour rompre avec les codes classiques de la pizzeria (vert/rouge), Studio La Dalle a imaginé une identité solaire et audacieuse :

  • un comptoir en zellige vert jade, éclatant et raffiné,
  • des soubassements jaune vif, lumineux et ensoleillés,
  • une façade terracota et un store assorti au carrelage intérieur.
  • une palette vive et colorée qui fait de Piennolo un lieu chaleureux et unique.

✨ Piennolo illustre la force d’un Pack Coup de Neuf : avec une conception claire, des choix précis et un cahier technique complet, un lieu peut se réinventer totalement, affirmer une nouvelle identité et offrir une expérience inédite — le tout avec un budget maîtrisé.